Helal gÃ„Â±dalardaki jelatin ve alkol sorunu.

Eklenme Tarihi :17 Haziran 2009 Kategori :SaÃ„Å¸lÃ„Â±k Yazan :cnr

DÃƒÂ¼nyanÃ„Â±n ilk helal gÃ„Â±da sertifikasÃ„Â±nÃ„Â± veren Amerika Helal VakfÃ„Â± (AHF) BaÃ…Å¸kanÃ„Â± Mohammad Mazhar Hussaini, gÃ„Â±dalardaki en bÃƒÂ¼yÃƒÂ¼k sorunun jelatin ve alkol olduÃ„Å¸unu sÃƒÂ¶yledi.
DÃƒÂ¼nyadaki ilk helal sertifikasÃ„Â± programÃ„Â±nÃ„Â± 1970′lerde Amerika’da kuran Hindistan asÃ„Â±llÃ„Â± Hussaini, helal gÃ„Â±da konusunda son yÃ„Â±llarda ciddi mesafeler alÃ„Â±ndÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± ancak hÃƒÂ¢lÃƒÂ¢ MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlar arasÃ„Â±nda gerekli hassasiyetin gÃƒÂ¶sterilmediÃ„Å¸ini belirtti.

Mohammad Mazhar Hussaini, 1973 yÃ„Â±lÃ„Â±nda Amerika’da gÃ„Â±da ve beslenme ÃƒÂ¼zerine ÃƒÂ¼niversite tahsili yapan ve gÃ„Â±dalar konusunda kendini geliÃ…Å¸tirmiÃ…Å¸ bir bilim adamÃ„Â±. ÃƒÅ“niversiteyi bitirdiÃ„Å¸i yÃ„Â±llarda baÃ…Å¸ta Amerika olmak ÃƒÂ¼zere tÃƒÂ¼m BatÃ„Â± ÃƒÂ¼lkelerinde MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n gÃ„Â±da konusunda, ÃƒÂ¶zellikle de etler noktasÃ„Â±nda bÃƒÂ¼yÃƒÂ¼k sorunlar yaÃ…Å¸adÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± kaydeden Hussaini, milyonlarca MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼man’Ã„Â± doyuran BatÃ„Â±lÃ„Â±larÃ„Â±n o yÃ„Â±llarda hiÃƒÂ§bir Ã„Â°slamÃƒÂ® deÃ„Å¸eri gÃƒÂ¶zetmediÃ„Å¸ini hatÃ„Â±rlatÃ„Â±yor.

Ã‚Â Uzun ÃƒÂ§abalar sonucunda Amerika’ya helal gÃ„Â±da kavramÃ„Â±nÃ„Â± kabul ettiren Hussaini, 36 yÃ„Â±ldÃ„Â±r helal gÃ„Â±da konusunda ÃƒÂ§alÃ„Â±Ã…Å¸tÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± ve neredeyse tÃƒÂ¼m MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼man ÃƒÂ¼lkelerinde bu konuyla ilgili onlarca konferans verdiÃ„Å¸ini aktarÃ„Â±yor. Hussaini, helal gÃ„Â±da konusunda ilk ÃƒÂ¶nce bir kitap yazar.

Ã‚Â Bu kitap Amerika’da olayÃ„Â±n baÃ…Å¸langÃ„Â±ÃƒÂ§ noktasÃ„Â± olur. KitabÃ„Â±n ilk nÃƒÂ¼shasÃ„Â± 1976′da ÃƒÂ§Ã„Â±ktÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nda MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n zihninde ciddi soru iÃ…Å¸aretleri belirir. Kitapta birÃƒÂ§ok gÃ„Â±danÃ„Â±n helal olmayan yÃƒÂ¶nleri eleÃ…Å¸tirilmiÃ…Å¸tir. Ancak kitapta gÃ„Â±dalar konusundaki tenkitlere mevcut ÃƒÂ§ÃƒÂ¶zÃƒÂ¼m yollarÃ„Â± da sunulmasÃ„Â± insanlarÃ„Â± etkilemiÃ…Å¸tir.

Ã‚Â Helal gÃ„Â±da konusuna girdiÃ„Å¸i ilk yÃ„Â±llarda pek fazla destekÃƒÂ§i bulamayan hatta ÃƒÂ§evresindeki insanlarca eleÃ…Å¸tirilen bilim adamÃ„Â±, zamanla kabul gÃƒÂ¶rÃƒÂ¼r ve birÃƒÂ§ok gÃ„Â±da Ã…Å¸irketinin akÃ„Â±l hocalÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± yapar. Hussaini, “Mevcut olanÃ„Â± eleÃ…Å¸tirmek kolay. Ãƒâ€“nemli olan ÃƒÂ§ÃƒÂ¶zÃƒÂ¼m ÃƒÂ¼retebilmek, imkansÃ„Â±z gibi gÃƒÂ¶rÃƒÂ¼nen meselelere ÃƒÂ§Ã„Â±kÃ„Â±Ã…Å¸ yollarÃ„Â± getirmek.

Ã‚Â Ben gÃ„Â±da ÃƒÂ¼rÃƒÂ¼nlerinin helal daire iÃƒÂ§inde de tÃƒÂ¼keticiye sunulabileceÃ„Å¸ini Ã…Å¸irketlerle paylaÃ…Å¸Ã„Â±yorum.” diyerek Ã„Â°slamÃƒÂ® beslenme kavramÃ„Â±nÃ„Â±n MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlar arasÃ„Â±nda yaygÃ„Â±nlaÃ…Å¸masÃ„Â± gerektiÃ„Å¸inin altÃ„Â±nÃ„Â± ÃƒÂ¶nemle ÃƒÂ§iziyor. 80′li yÃ„Â±llarda sertifika verme konusunda ÃƒÂ§alÃ„Â±Ã…Å¸malarÃ„Â±nÃ„Â± yoÃ„Å¸unlaÃ…Å¸tÃ„Â±ran Hussaini, ilk ÃƒÂ¶nemli tepkiyi Yahudi gÃ„Â±da denetÃƒÂ§isi KoÃ…Å¸er’den gÃƒÂ¶rÃƒÂ¼r.

MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n, ehli kitabÃ„Â±n kestiÃ„Å¸ini yiyebileceÃ„Å¸i Ã…Å¸eklinde dÃƒÂ¼nyada bilerek yayÃ„Â±lmÃ„Â±Ã…Å¸ bir kanaat oluÃ…Å¸turulduÃ„Å¸una deÃ„Å¸inen Hussaini, “BatÃ„Â±lÃ„Â±lar gÃ„Â±da sektÃƒÂ¶rÃƒÂ¼ne MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n bilerek girmesine engel oluyor. Ãƒâ€“rneÃ„Å¸in diyorlar ki ‘MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n mezbaha kurmasÃ„Â±na gerek yok. Biz bu iÃ…Å¸i sizin iÃƒÂ§in yapÃ„Â±yoruz. Bizim kestiÃ„Å¸imizi tÃƒÂ¼ketin’ yaklaÃ…Å¸Ã„Â±mÃ„Â±ndalar. BÃƒÂ¶ylece MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼man ÃƒÂ¼retici sayÃ„Â±sÃ„Â± artmÃ„Â±yor.” Ã…Å¸eklinde konuÃ…Å¸uyor.

Helal sertifikasÃ„Â± sayesinde Amerika’nÃ„Â±n, Arap ÃƒÂ¼lkelerine milyonlarca dolarlÃ„Â±k et ihraÃƒÂ§ ettiÃ„Å¸ine dikkat ÃƒÂ§eken Hussaini, konuyla ilgili Ã…Å¸u noktalara temas ediyor: “Bizler onlara helal sertifika olayÃ„Â±nÃ„Â± ayrÃ„Â±ntÃ„Â±larÃ„Â±yla sunduk. Gayet sÃ„Â±cak baktÃ„Â±lar. Ãƒâ€¡ÃƒÂ¼nkÃƒÂ¼ helal sektÃƒÂ¶rÃƒÂ¼ tÃƒÂ¼ketecek ciddi bir pazar vardÃ„Â± karÃ…Å¸Ã„Â±larÃ„Â±nda. KeÃ…Å¸ke bunu yapabilecek bir MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼man ÃƒÂ¼lke olsaydÃ„Â±.

Ã…Å¾u an Amerika’da 300′ÃƒÂ¼n ÃƒÂ¼zerinde helal gÃ„Â±da ÃƒÂ¼reten Ã…Å¸irket var. Bu konuda ÃƒÂ¼lkeniz daha hassas davranmalÃ„Â±. Bu bÃƒÂ¼yÃƒÂ¼k pastadan Amerika, Kanada, Ã„Â°ngiltere devasa paylar alÃ„Â±yorlar. MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼man alemine gÃ„Â±da satÃ„Â±yorlar. Bunu TÃƒÂ¼rkiye neden yapmasÃ„Â±n?”

Ã„Â°lk sertifikalarÃ„Â± etlerle ilgili vermeye baÃ…Å¸ladÃ„Â±klarÃ„Â±nÃ„Â± anlatan Hussaini, MÃƒÂ¼slÃƒÂ¼manlarÃ„Â±n en bÃƒÂ¼yÃƒÂ¼k sorunlarÃ„Â±nÃ„Â±n baÃ…Å¸Ã„Â±nda jelatin ve alkol geldiÃ„Å¸ini Ã„Â±srarla ifade ediyor. GÃ„Â±dalarÃ„Â±n iÃƒÂ§ine domuz jelatini katÃ„Â±ldÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± ve birÃƒÂ§ok yemeÃ„Å¸in, tatlÃ„Â±nÃ„Â±n ve iÃƒÂ§eceÃ„Å¸in iÃƒÂ§inde alkolÃƒÂ¼n kullanÃ„Â±ldÃ„Â±Ã„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± belirtiyor.

AyrÃ„Â±ca ÃƒÂ¼rÃƒÂ¼nlerin raf ÃƒÂ¶mrÃƒÂ¼nÃƒÂ¼ uzatmak iÃƒÂ§in kullanÃ„Â±lan katkÃ„Â± maddelerinin de saÃ„Å¸lÃ„Â±k aÃƒÂ§Ã„Â±sÃ„Â±ndan ilerleyen yÃ„Â±llarda sorunlar oluÃ…Å¸turacaÃ„Å¸Ã„Â±nÃ„Â± ifade eden Hussaini, Amerika’nÃ„Â±n helal gÃ„Â±daya uymayan gÃ„Â±dalarÃ„Â±n saÃ„Å¸lÃ„Â±ksÃ„Â±z olduÃ„Å¸unu keÃ…Å¸fetmiÃ…Å¸ durumda olduÃ„Å¸unu, verdiÃ„Å¸i Ã…Å¸u ÃƒÂ¶rnekle anlatÃ„Â±yor: “Son yÃ„Â±llarda Amerika’da organik tarÃ„Â±m artmÃ„Â±Ã…Å¸ durumda. Her Ã…Å¸eyin katkÃ„Â±sÃ„Â±z ve doÃ„Å¸al olanÃ„Â± aranÃ„Â±yor.

AyrÃ„Â±ca Coca Cola otomatlarÃ„Â±nÃ„Â±n okullarda kullanÃ„Â±mÃ„Â± yasaklandÃ„Â±. Bilim adamlarÃ„Â± saÃ„Å¸lÃ„Â±k yÃƒÂ¶nÃƒÂ¼nden ‘kola’ya zararlÃ„Â± diyor. Ãƒâ€¡ÃƒÂ¼nkÃƒÂ¼ kolalÃ„Â± iÃƒÂ§eceklerin iÃƒÂ§inde normal Ã…Å¸eker yok. 20-25 kat daha fazla konsantre edilmiÃ…Å¸ Ã…Å¸eker kullanÃ„Â±lÃ„Â±yor. VÃƒÂ¼cuda son derece zararlÃ„Â± bir iÃƒÂ§ecek, ayrÃ„Â±ca bu tarz kolalÃ„Â± iÃƒÂ§eceklerin ÃƒÂ§oÃ„Å¸unda akÃ„Â±Ã…Å¸kanlÃ„Â±k dÃƒÂ¼zeyini artÃ„Â±rmak iÃƒÂ§in mutlak alkol kullanÃ„Â±lÃ„Â±yor.”

Diyalog.net - Chat, Sohbet, Haber, Spor, Moda, SaÃ„Å¸lÃ„Â±k, YaÃ…Å¸am

Helal gÃ„Â±dalardaki jelatin ve alkol sorunu.

Yorum Yazın

Kategoriler

BaÃ„Å¸lantÃ„Â±lar

Son Yazılar

Son Yorumlar